Sandy Knijf (1972) is een Nederlandse kunstenaar die onder de naam Fantasyatelier werkt.
Ze begon als kunstzinnig therapeut, maar al 15 jaar werkt ze als kunstenaar. Meestal creëert ze fantasywerelden en wezentjes en soms schildert ze deze.
Haar inspiratie komt uit de natuur.. Er zijn veel rare landschappen en wezens in de wereld – vreemder dan in haar wildste verbeelding. Het vinden en opzoeken van deze plekken en beesten op haar reizen is een doel voor haar..
In haar werk gebruikt ze veel een gedroogde natuurlijke materialen maar ook oude spullen, zoals de meest afschuwelijke lamp die je vinden op een rommelmarkt. Al haar werk is uniek, zelfs de doe-het-zelf-pakketjes, want die worden met de hand samengesteld en in het pakketje zitten vaak door haar gekleurde spullen.